UN CURSO AMENO DIRIGIDO A PRINCIPIANTES PARA APRENDER LAS BASES Y TÉCNICAS DE LA CATA. ORIENTADO A DESCUBRIR LOS SECRETOS DEL VINO, LA METODOLOGÍA DE CATA CON SUS DIFERENTES FASES: VISUAL, OLFATIVA Y GUSTATIVA, LAS CARACTERÍSTICAS QUE DETERMINAN SU CALIDAD, SU ELABORACIÓN, LAS PAUTAS A SEGUIR EN SU SELECCIÓN, ADQUISICIÓN Y CONSERVACIÓN. EL MARIDAJE ES UNA TÉCNICA EXCELENTE QUE UTILIZAN LOS AFICIONADOS AL VINO PARA MEJORAR EL SABOR DEL LÍQUIDO EN CUESTIÓN. DICHA TÉCNICA, CONSISTE EN COMBINAR DE MANERA PRECISA UN DETERMINADO ALIMENTO CON UN DETERMINADO TIPO DE VINO. ASÍ, TANTO EL ALIMENTO COMO EL VINO COBRAN MATICES Y SABORES MUCHO MÁS EXQUISITOS Y SOBRESALIENTES